こんにちは　エクステリア内原建設です

☆こんにちは　エクステリア内原建設です☆


　


とにかく　ゆったりとした時間が流れる空間の　お店に出逢いました

カフェ・雑貨・ギャラリーのお店

先週末　友人に連れて行ってもらい　お気に入りの一つになったのでご紹介します

場所は和歌山なのです　友人に聞くところによると元工場跡らしく　それを生かしつつ内装されていました

カフェですが　金・土・日のみインドカレーのランチしています

今日は少し早かったのでブレイクタイムと思い　ケーキと紅茶を頂きました


　　　　　どんな味？？？

　　　　　想像がつきませんでした

　　　　　ほうじ茶の茎の部分を

　　　　　細かく、細かくして
　　
　　　　　生地に練りこんでいるんだそうです

　　　　　

　　　　　とてもさっぱりしていて

　　　　　思った以上に違和感無く

　　　　　チーズの味もしっかりと

　　　　　う〜〜〜〜ん

　　　　　おいしゅうございました

店内はこんな感じ・・・・・・・


　　　棚に置かれているのは　カレーのスパイスです
　　　手前に写っているのは　天秤はかり


　　　雑貨物が並べられ　販売されています

　　






　　所々の壁に“はしご”が

　　立てかけられています





　　名前の由来・・・・？？？


　　いえいえ、違うみたいですよ



少し　オーナーさんとお話をしました

　Q　『出来て間もないですよね？』
　A　『はい、５月です』
　
　Q　『あちこちにある　はしごは　名前にちなんでですか？』
　A　『名前を　はしごに決めたのは　お店とお客様、お客様とお客様が繋がっていくような空間になれば良いなぁと思って・・・・はしごも好きなんですがね』と笑ってらっしゃいました


本当にどこか懐かしいような・・・・・　

学校の教室のような・・・・・・

そんなに映画で出てくるような古い学び舎で過ごした訳ではないのに・・・・・

ここだけ　ゆっくりと時間が過ぎてゆく

すこ〜し足を延ばして　ゆったりとした時間を過ごしてみては　いかがでしょうか？



　　〒641-0013　　和歌山県和歌山市内原675　　【地図】

　　営業時間　：　11：00〜19：00
　　定休日　　 ：　木曜日

　　
　

☆こんにちは　エクステリア内原建設です☆　

改装していた『パンとケーキの教室』　OPEN　してます



お友達と一緒に作って　ランチもできる・・・・・♪〜
　　☆愉快に作って　楽しく食べる教室です
★できたてあつあつパンを　
　　　　　　　　　　　　　スープとサラダと一緒に試食します
　　☆食後はコーヒーと共にケーキの試食です
　　　　★作ったパン＆ケーキのおみやげ付です　　♪〜

気の合ったお友達と作り方を覚えて　ランチして･･･お茶して・・・良い感じでしょう?!
もちろん作ったレシピも頂けますから　帰って家族にお披露目も出来ますよ
レパートリーも増えて・・・ね!!良いでしょう？
お教室内は　こんな感じ・・・







　　
　　　・・・・・６月のメニュー・・・・・
　　　やわらかぷりん　　紅茶サブレ　　ツナロールパン
　　　ぽてとグラタン　　レタスのシンプルサラダ　







　　　　･････７月のメニュー・・・・・
　　抹茶マドレーヌ　　麦茶ゼリー
　　たまねぎとサワークリームのピザ
　　焼きなすとそーめんのサラダ
　　かぼちゃときゅうりのクリームスープ（冷製）

季節感たっぷりなメニューとなっているでしょう？
貸切になっていますので　気兼ねなくアットホームな感じですよ
そうそう副菜は　先生が作ってくれているのでご心配なく!!
自分たちで作るのはパン＆ケーキだけですよ（*^_^*）
詳細は下記にお問い合わせください


　　　※　グループ単位での受付になります　（３名様以上で　お願いします）
　　　　　
　　　　　お一人様･･･３５００円　　　　所要時間・・・約３時間
　　　　
　　　　　曜日は　ご相談に応じます
　　
　　　　　材料の準備等がございますので　事前に要予約で　お願いします


　　　《連絡先》　　泉南郡熊取町五門東3-33-36 サンジュミニアーノ2F 　　【地図】
　　　　　　Cake ＆　Bread　Cooking　Studio　mint（ミント）　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　TEL　090-3970-0154　　高島　三津子

☆こんにちは　エクステリア内原建設です☆

只今　テナント改装中☆・・・・・・改装工事をやっています

今　壁を塗り替えています

左官職人　川原さんが頑張ってくれていますよ!!



階段の下なので狭いスペースですが　細身の川原さんだから大丈夫!!






　　


下から仕上げていくので天井に近づく時には“イナバウアー”になっていると言う事ですよ

右の写真は模様をアップにしてみました

色味は　この写真では出ませんでした(汗）あわ〜いピンク色なんです

壁が仕上がるとキッチン・テーブルが入って・・・・・・・・

『パンとケーキ』のお教室になるんですよ

オープンする時に情報を　お伝え出来るようにしますね！お待ちください　m(__)m

阪南市鳥取中のエクステリア内原建設の内原嫁です。



今回は　自分でデザインできる表札のご紹介です

オンリーワンクラブの中の一部商品ですが　『ネームプレートシュミレーター』を使って

ご自分で表札の素材を選び　文字入れも書体・飾り柄も選択していくだけで画面に表示されていくので楽しみながらデザインできます

お気に入りの表札が出来上がればプリントアウトして頂くと　それが版下・発注書となります

プリントアウトされたものは　ほぼ実物大で印刷されています

出来上がりの価格も即座に出てくるのも安心に繋がりますね　

ご家族みなさんで　ワイワイ賑やかにデザインされてはいかがでしょうか?!


シュミレーションする為にＩＤ・パスワードが必要です
お手元のオンリーワンカタログ2007　Ｐ97をご覧ください

☆こんにちは　エクステリア内原建設です☆

お久し振りになってしまいました　(^^ゞ

少しずつ暖かくなってきて　もうすぐ春だなぁ〜って感じる今日この頃

花粉症の人は　大変な季節に突入!!　（ウチの主人もグズグズです）

ここらでは『いかなごの釘煮』が今の季節を現すでしょうか？

去年失敗に終わった（勿体無いので食べましたが･･･）釘煮に再挑戦!!

試しと言う事で500ｇ作ってみました・・・・・・・・・・結果は成功★　

これで気をよくした私････主人の田舎・友達に送り喜んでもらえたので　

またまた作って冷凍保存出来るよ･･･って送った

明石のタンカー事故で　いかなごの漁が出来なくなり　炊くのを止めた

このとき止めていなかったら　今でも毎日炊いてはお届けに回っていたかも（笑）

今回の総重量13.5Kgなり・・・・・・




　　タッパーに入れて送ったのは

　　こんな感じ

　　届いたよ〜って写メしてくれました

　　２度目はナイロン袋に1Kg詰めしました


作り方は超簡単!!だって私に出来るのですから・・・・

　材料　いかなご・・・・・・・1Kg
　　　　　　　濃い口醤油・・・・200ｃｃ
　　　　　　　ザラメ砂糖（きざら）・・230ｇ
　　　　　　　酒・・・・・・・・50ｃｃ
　　　　　　　本みりん・・・150ｃｃ
　　　　　　　土しょうが・・50ｇ　　　　　　　　　　　　

　いかなごをザルに入れ　水洗いをして手早く水切り
　　土しょうがを千切りにしておく

　鍋に醤油・砂糖･みりん･酒を入れ蓋をして強火で沸騰さす

　沸騰したら　いかなごを2・3回に分けて鍋に入れます
　　※　アク取りも忘れずに　

　しょうがの千切りを入れて　そのまま強火で炊きます

　煮汁が少量になるまで炊きます（箸でかき回してはダメ!!）

いかなごを分けて入れないと去年の私みたいに失敗しちゃいます(^^ゞ

面倒がらずに分けて入れましょう（笑）

深くて大きい鍋で･･･って言われてますが私は今回テフロン加工のフライパンで1ｋｇずつ作りました

最後の仕上げがし易かったですよ　

毎日毎日くぎにを食べています　もうすぐ泳ぎだすかも・・・・・・・（*^_^*）